清泉農場‧台灣淡水魚博物館

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　　「黑珍珠石斑魚」是經過配種、馴化的外來淡水養殖魚，魚肉中的脂肪分布均勻，肉質鮮美、富含膠質，清蒸後食用，有如布丁般質Ｑ好入口，煮湯、煎烤、油炸，味道都不錯。

　　在獅潭鄉公所大力推廣下，每年秋季還特別舉辦黑珍珠石斑節活動，吸引許多美食饕客的青睞。

清泉農場餐飲服務
午　　餐	一桌十人份 $2000~3500元
晚　　餐	一桌十人份 $2000~3500元
清泉農場餐飲部提供新鮮的活魚大餐、各式山產、純種土雞、野菜，並設置觀景涼亭，提供庭園簡餐、咖啡、下午茶。歡迎您闔家光臨！訂餐專線：037-932207

　　農場內附設餐飲部，新鮮的活魚大餐、各類山產、純種土雞、山蔬野菜等應有盡有；另外亦提供精緻套房住宿，非假日可享受八折優惠喔！

清泉農場‧台灣淡水魚博物館　苗栗縣獅潭鄉新店村大東勢１３鄰３-１號

電話：０３７-９３２２０７／０９３３-４５７７２７